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标准的豆腐脑比例是什么

对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道标准的豆腐脑比例是什么吗?快来看看吧!
方法/步骤
1

黄豆、水、内脂的比例是80克比1000克比3克。

2

内脂过少不容易凝固,内脂过多豆腐脑会变老。

3

融化内脂的清水大约是10克,80克黄豆用清水浸泡12个小时。

4

将1000毫升清水倒入豆浆机的杯子中制成豆浆,滤除豆浆中的豆渣,放凉至80-90℃。

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