西兰花人人都爱吃的蔬菜，我也不例外的，今天想着吃，但又不想吃得这么单调，就配着其他的蔬菜一起炒个什锦西兰花吃！
食材
1
西兰花 1颗
2
经萝卜 50克
3
马碲 6个
4
香菇 3个
5
食用油 3茶匙
6
食盐 2克
7
蚝油 1茶匙
8
水定粉 适量
9
白糖 2克
方法/步骤
1
准备好食材
2
食材洗净，胡萝卜、马碲、香菇切丁
3
西兰花切小朵，把西兰花的根部切丁，再洗净
4
锅内烧开热水，加入食用油、食盐，西兰蓝，煮至断生
5
断生后，捞起沥干水份
6
锅内再烧开热水，加入西兰花丁、胡萝卜、马碲，焯水
8
热油锅，加入西兰花丁、胡萝卜、马碲、香菇翻炒
9
加入食盐、白糖调味
10
加入蚝油调味，翻炒均匀
11
加入水淀粉翻炒均匀，大火收汁
12
把西兰花摆放在碟中
13
再西兰花丁、胡萝卜、马碲、香菇丁围在西兰花旁边即可
注意事项
用淡盐水浸泡西兰花，能更好地去除残留的农药