知道女儿红的典故么。相传，古时候生了女娃娃就在自家院子里埋上几坛酒，待女儿出嫁的时候就拿出来喝，女儿红，女儿穿红衣喝美酒就是女儿红了。但是茅台酒都是不能埋土里的。。茅台埋土里，运气好的还勉强能喝但味道大不如当初，酒中混杂着水味和泥腥味;运气差的开坛后没有勇气闻第二下;最倒霉的至今还在找酒埋在哪里。
方法/步骤
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茅台酒禁止埋土里存放，古时女儿红相传是黄酒，茅台是白酒。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。
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1、选择容器，玻璃瓶不行（太密闭啦），紫砂罐不行（小孔太大啦）。结构致密的陶罐或瓷罐，这种最好啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。
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2、封口，保持酒瓶的密封性。酒易挥发，封好口子才行。。。（蜡的么，食用蜡，直接把瓶盖子糊起来）
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2、温度，适当的温度维持酒中微生物的活性，偶尔（最好是不要）见见光还好，不能暴晒，温度在3-23°之间就行了
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3、茅台需放在一层或者是二层楼中保存，而且还需要一丢丢采光。。。
注意事项
酒这东西么，神马红白黄啊，各有个的方法，说不定通用但是也不一定么
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