腐乳鸡翅简介腐乳（贡腐、酱豆腐）在潮汕人的早餐上用它就白米粥是常见的杂咸之一，很多人对很多传统杂咸渐渐淡忘。这瓶腐乳用它做调料与鸡翅做料理是一个新尝试。
工具/原料
1
洋葱 100g,鸡翅 600g
2
腐乳 4块,老抽,葱,姜 适量
步骤/方法
1
食材主辅料洗净沥干水分
2
洋葱切块，姜切片、葱切段
3
腐乳（贡腐、酱豆腐）加入少许老抽，用筷子碾成酱汁
4
起锅，注入少量食用油，放入姜片爆香
5
微火炒去洋葱的辛辣味
6
鸡翅入锅
7
将锅里的所有食材炒均匀
8
鸡翅入锅炒至出香味后，放入酱汁，用炒勺拌匀后加盖焖至收汁
注意事项
腐乳已经有咸味，老抽只是加少量调色。