相信大家对美食都很感兴趣，那么罐头鱼怎么做呢？接下来就来介绍一下，一起来看看吧！
食材
1
小黄鱼 500g
2
姜 适量
3
辣椒 一个
4
豆豉 适量
5
姜 适量
6
酱油 适量
7
糖 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
将辣椒和蒜剁碎。
2
洗干净的鱼擦干水分。
3
倒入适量的油。
4
烧至八成热，放入鱼。
5
炸到变金黄变硬即可捞起。
6
另一锅倒油，放入辣椒、姜、蒜、爆香。
7
把炸好的鱼倒入锅中。
8
放入水、糖、生抽。
9
煮至汤汁浓稠后再下少许盐。
10
出锅装盘即可。
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