菜品口味：甜味主要工艺：其他主要食材：坚果类所需时间：廿分钟制作难度：简单
工具/原料
食材明细
红薯制作的汤圆12个
榛子16颗 核桃12颗 腰果16颗 葡萄干30粒
果味的伏特加或兰姆酒20克
步骤/方法
1一锅水煮开，放入汤圆煮熟。 2准备好的坚果类食材。 3炸熟以后用吸油纸吸去多余的油份。 4放入一次性袋子中用硬物敲成细小的果仁碎。 5敲碎后放入碗中，加入芝麻，葡萄干拌匀。 6煮好的汤圆放入分6个盘中，用汤匙压制中间带凹。 7用小汤匙将拌好的坚果放入压好的汤圆中间。 8剩下的6个汤圆滚上一层坚果糖衣。 96个全部做好装盘。 10果酒味的伏特加是用来浇在7号图的汤圆上的。
注意事项
小贴士 压凹面汤圆的时候汤匙要沾点水，不然糯米做的汤圆很容易粘哦，要慢慢的压，不然很容易破裂开口 葡萄干可用剪刀剪小粒，最后摆盘的时候再摆上大粒的 果酒是最后淋的
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