很多人都灰常喜欢吃扇贝，饭店里要么贵到望而却步，要么就是便宜到确实没有味道，所以大家总以为做起来很繁琐，其实不然，蒜蓉扇贝相当简单，热爱美食的你还等什么？
食材
1
扇贝 8
2
粉丝 一捆（龙口）
3
大蒜 一头
4
香葱 3-5棵
5
耗油 一大勺
6
生抽 一勺
7
盐 少许
8
味精 少许
9
鸡粉 一勺
10
豆油 一勺
11
醋 少许
12
香油 少许
方法/步骤
1
将粉丝浸入水中，泡好待用。
2
大蒜去皮，剁成细一点的蒜末。
3
将切好的蒜末，加入豆油，耗油，香油，盐（口味清淡的可以不放，多放点生抽即可），生抽，味精，鸡粉，醋。搅拌均匀，
4
新鲜的扇贝，撬开，用小刀将扇贝的肉脱离，清洗干净，放入蒸锅，因扇贝大小控制时间，3分钟左右为宜。
5
将泡好的粉丝，拦腰切断，盘在扇贝中，放入事先调好的蒜末，（根据个人喜好）再蒸3分钟左右。
6
香葱切成小丁，出锅时点缀在粉丝上，蒜蓉扇贝，就做好了。