煎饼，是我国的一种传统食物，由面粉、玉米粉等各种粗粮做成，根据这个人的口味决定。
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 1个
3
食用油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋、面粉放进和面盆里，再撒一点盐，然后和成面团。
2
将活好的面团擀成面饼，在表面涂一层食用油。
3
然后再将面饼卷成圈，再次擀成面饼。
4
锅内倒入食用油，油热之后放入面饼，小火煎至两面焦黄，就可以了。
注意事项
饼煎的时候一定要小火，要不然容易焦黑，影响口感。
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