今天和大家分享家常烙煎饼的做法。
食材
1
白面粉 1碗
2
细玉米面 半碗
方法/步骤
1
白面粉、细玉米面粉，比例2：1。混合到一起，加少许盐。
2
加适量清水，和成糊状。不要太稠，稍稀些就行。
3
两个鸡蛋，打散，备用。
4
平底锅刷少许油，锅烧热。
5
取一勺面糊，下入锅中。摊成饼状。
6
撒入鸡蛋。摊匀。一面烙好翻面烙。
7
两面都烙好出锅备用。
8
准备生菜、油条、葱花、土豆丝、香肠等自己喜欢的菜。
9
把配菜卷入煎饼里，再抹点儿酱，卷好就可以吃了。
注意事项
酱料也没有固定要求，选自己喜欢的口味就行。
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