杂粮煎饼做法简单许多,味道还很赞哦!那么,小编今天教大家,怎么做这道美味小吃!
食材
1
中筋面粉 90克
2
黄豆面 30克
3
淀粉 8克
4
榨菜 一包
5
卤豆干 一块
6
胡萝卜 半根
7
青菜 一棵
8
黄豆酱 适量
方法/步骤
1
1、将黄豆粉放入碗中,加入面粉,加入淀粉,搅拌均匀,加水。
2
2、.加水量到成较稠的面糊,面糊能提起来,放着备用
3
3、豆干切丝,榨菜切粒萝卜,青菜切丝。
4
4、锅中放少许油,依次倒入切好的胡萝卜丝,青菜丝,炒好后,加入少许盐,盛上备用。
5
5、电饼铛预热一下,不需要抹油,迅速用刮板刮开,当面糊成形后 ,加一个鸡蛋,打散,均匀铺在面糊上,鸡蛋凝固后,放入炒好的萝卜丝,青菜,榨菜。
6
6、最后折起,在稍微煎一下,出锅!一份美味的杂粮煎饼完成啦!
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