食材
1
鲳鱼 2条
2
茼蒿 1把
3
大蒜 4瓣
4
姜 1片
5
葱 1根
6
油 30克
7
盐 5克
8
生抽 2勺
9
蚝油 2勺
10
鸡精 1勺
11
糖 5克
12
料酒 2勺
方法/步骤
1
鲳鱼清洗、换刀、葡萄酒、洋葱和姜汁腌制
2
葱姜切段片
3
锅中下油下鲳鱼煎
4
煎至变色下葱姜烹料酒
5
水中无鱼
6
茼蒿洗净切段
7
锅中汤汁浓稠时加入茼蒿
8
茼蒿熟后收汁出锅即可
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鲳鱼 2条
茼蒿 1把
大蒜 4瓣
姜 1片
葱 1根
油 30克
盐 5克
生抽 2勺
蚝油 2勺
鸡精 1勺
糖 5克
料酒 2勺
鲳鱼清洗、换刀、葡萄酒、洋葱和姜汁腌制
葱姜切段片
锅中下油下鲳鱼煎
煎至变色下葱姜烹料酒
水中无鱼
茼蒿洗净切段
锅中汤汁浓稠时加入茼蒿
茼蒿熟后收汁出锅即可