自己在家做鱿鱼焖锅？没有问题，只需要菜市场简单采购一番原料，就能自己在家搞定鸿记煌鱿鱼焖锅，荤素搭配，自己动手丰衣足食，本篇经验来教你！
食材
1
鱿鱼 300克
2
墨鱼 150克
3
牛蛙 100克
4
土豆 100克
5
红萝卜 50克
6
洋葱 适量
7
蚝油 适量
8
甜面酱 适量
9
生抽 适量
10
蜂蜜 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
鱿鱼墨鱼绰水切段，牛蛙用盐，生抽，料酒腌渍10分钟，红萝卜土豆切滚刀块，食材准备基本完成。
2
红萝卜土豆首先用油炒2分钟，将鱿鱼墨鱼，牛蛙放在上面浇上酱汁，注意控制火候，期间加入各种调味料，注意控制甜面酱与蜂蜜的比例。
3
大火烧开转小火慢慢焖10分钟，将菜品盛出来，放上香菜，青椒和洋葱点上酒精炉，我们的鸿记煌鱿鱼焖锅，就可以开动啦！
注意事项
牛蛙属于配菜，其加入的量根据需求调整
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