如何保存青蟹活蟹应置于阴凉湿润处，不受风吹日晒，但须透气。最适温度为8~18℃，5℃以下39℃以上在短时间内致死，忌放冰箱内。每天用18‰盐水浸泡5分钟（水须满至蟹嘴以下，浸泡时间过长会致死），在最适温度和坚持每天浸水可活5~10天，一般可活3~5天。
食材
1
螃蟹 任意
2
水 一盆
方法/步骤
1
1、绳子缚好，放在冰箱冷藏室里．
2
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥.
3
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月.
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4、速冻，记得一定要速冻，这样才能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，尽早吃掉。 选择一种喜欢的吧
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