超级简单的香辣蟹做法。
食材
1
螃蟹 适量
2
麻椒 适量
3
食用油 适量
4
葱姜 适量
5
干辣椒 适量
6
辣妹子酱 适量
7
郫县豆瓣酱 适量
8
糖 适量
9
酱油 适量
10
啤酒 半罐
方法/步骤
1
螃蟹上锅蒸8分钟。
2
进油锅炸至外表金黄捞出。
3
锅里留底油，放葱姜、干红椒、麻椒爆香。
4
加辣妹子酱、郫县豆瓣酱适量。小火炒出红油。
5
加入适量酱油、糖。放入螃蟹翻炒。
6
加入半罐啤酒，炖十分钟。
7
大火收汁。秘制香辣蟹做好。
注意事项
螃蟹不要蒸太久
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