红烧大闸蟹的做法 - 家常红烧大闸蟹的做法非常简单易学。如果红烧大闸蟹怎么做好吃，红烧大闸蟹的家常做法如何做一直困扰着你，提供的图文红烧大闸蟹的家常做法大全，用最短的时间让你学会红烧大闸蟹的做法。
食材
1
大闸蟹 十只左右
2
老姜 三四片
3
冰糖 一块
4
葱段 两三根
5
干辣椒 三四个
6
大蒜头 三四瓣
方法/步骤
1
把大闸蟹洗干净，对半切开备用。
2
准备好所有食材，和佐料。
3
这些是先下锅爆香的佐料，除老冰糖。
4
除了老冰糖先不下锅，其它的都先下油锅爆香。
5
佐料爆香后把蟹倒入锅里翻炒几下，倒料酒继续翻炒几下。
6
加水，水稍微要没过螃蟹一点点，加盐，老抽，老冰糖，大火烧开转中火。20分钟就可以了，放一点鸡精，摆盘上面再撒上香菜，味道太赞了！
7
吃的你要吸手指
注意事项
注意要趁热吃，冷了不好吃，过夜不能吃！
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