饺子皮除了可以做饺子外，还能用来做煎饼呢。除去了要和面的麻烦，省时又省力，吃起来有点像手抓饼的感觉。下面来给大家说说怎样来做。
食材
1
饺子皮 适量
2
葱花 适量
3
椒盐 适量
方法/步骤
1
准备好饺子皮。
3
把两块擀薄的饺子皮连接在一起。
4
在上面撒上葱花或椒盐（没有撒上盐也可以的）再把它们卷成长条，扭成最好是像搓麻花那样扭一下。
5
卷成一个圆形的饼状，再用手压扁，越薄越好。
6
锅中加油，小火。
7
下锅煎，一边压薄一边煎，煎得两面微黄就可以了。
8
美味的煎饼就上桌了。
注意事项
要小火或中火来煎，大火会很快焦的。
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