以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，从外形到味道等，都与鲍鱼极为相似，快来学学吧！
食材
1
香菇 150g
2
干面粉 适量
3
水淀粉 少许
4
糖 10ml
5
蚝油 15ml
6
酱油 15ml
方法/步骤
1
将香菇洗干净，去掉根，焯水，煮软过凉。
2
将香菇切鲍鱼花刀，用牙签固定。
3
香菇沾上干面粉，炸制金黄酥脆捞出。
4
锅中依次加入水、酱油、糖、蚝油、水淀粉，炒浓稠。
5
炒好的酱汁淋上香菇即可。
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