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黑芝麻糖饼的做法

非常暄软,甜而不腻,家常发面黑芝麻糖饼!
食材
1

面粉 200g

2

酵母 3g

3

泡打粉 3g

4

糖 3g

5

温水 200g

6

植物油 适量

7

馅料面粉 50g

8

白糖 30g

9

黑芝麻 10g

方法/步骤
1

面粉250克,酵母、糖、泡打粉、各3克倒入温水200克稀释,用筷子搅拌成团,倒入少许植物油,继续搅拌,面团搅拌光滑,用保鲜膜密封,醒发一个小时。

2

馅料,面粉50克,糖30克,黑芝麻10克,搅拌均匀,备用。

3

醒发好的面团,排气。

4

案板抹少许植物油,下剂子,面坯很软,用按压饼坯,包入适量馅料,包子褶,包好。

5

锅里适量油,中小火烙制,饼坯放入锅里,用手轻轻按压圆坯,烙制一面金黄,翻面。

6

烙制两面金黄。

7

大功告成

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