凤梨的甜香完全融入了虾肉之中，还着一丝丝涩涩的酸甜，非常可口开胃的一道菜。凤梨肉软绵甘甜，蔬果特有的甘冽清甜让人流连忘返。直接用凤梨的外衣装载菜品，精致漂亮！
食材
1
鲜虾 00公克
2
凤梨罐头 4片
3
蛋黄 1个
4
米酒 1大匙
5
太白粉 适量
6
沙拉酱 3大匙
7
柠檬汁 1大匙
8
葱段 适量
方法/步骤
1
1.鲜虾去头、去外壳背部划一刀，去肠泥洗净沥干；取一盘，放入凤梨片，备用。
2
2.作法1的虾仁加入葱段、姜片、米酒腌约15分钟，再加入蛋黄拌均匀，沾上太白粉备用。
3
3.热一锅，放入油，油温烧热至150℃，放入作法2的虾仁炸熟至表面酥脆，捞出沥油后，放于作法1装有凤梨片的盘中。
4
4.沙拉酱加入柠檬汁搅拌均匀后淋在作法1的虾仁上即可。
上一篇：如何缓解熬夜后的状态？
下一篇：喜欢熬夜怎么办