食材
1
油条 2根
2
虾 半斤
3
凤梨 1／5个
4
橙子 1／4个
5
料酒 少许
6
蚝油 小半勺
7
蛋清 1个
8
小葱 1／3根
9
食用油 适量
10
黑芝麻 适量
11
白胡椒粉 少许
12
沙拉酱 3勺
13
淀粉 3勺
方法/步骤
1
虾仁去壳去泥，2/3虾仁切碎，1/3虾仁切块备用。没有烦恼的学生也可以把它们都剁成虾。
2
今天，只有几只北极虾。把北极虾的头籽挑出来，放进肉里，以丰富味道。没什么好忽略的
3
加3汤匙淀粉。
4
在图中均匀搅拌备用。
5
把虾泥倒进油条上的洞里。用筷子或小勺子塞进。
6
锅内加入宽油，待油温160度左右时放入酿好的油条虾，注意一定是切口处冲下摆放，小火慢炸。
7
一个切口面炸好后换另一个切口面炸，最后将周身炸酥，取出控油备用。控油后什么都不加的油条虾口感已经非常好，酥脆酥脆的，直接吃也很不错。
8
把切好的凤梨,橙子和油条虾一起放入容器中加入沙拉酱拌匀后撒适量的黑芝麻，就可以开吃了??