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韩式糖醋肉的做法

在韩国除了泡菜、烤肉外,镜头出现最多的估计就是炸酱面和糖醋肉了;而且这二道美食跟咱中国的:老北京炸酱面、东北的锅包肉及南方的糖醋里脊都非常相似,且在韩国中华料理所占据的地位也是不容小觑的,都是具有超高人气的韩国美食!
食材
1

鸡脯肉 250克

2

韩式糖醋辣酱 100克

3

芥花油 适量

4

料酒 适量

5

姜丝 少许

6

食盐 1/2小勺

7

韩式香酥炸粉 适量

方法/步骤
1

准备好所有食材

2

鸡脯肉洗净后切粗条

3

加姜丝、料酒和食盐

4

抓匀后腌制30分钟左右

5

准备好酥香炸粉糊

7

放至7成热的油锅中

8

炸制表面金黄后捞出沥油

9

另起锅,加热后放油,再倒入韩式糖醋辣酱

10

炒匀后倒入炸好的鸡柳

11

快速翻炒,待鸡柳上均匀裹上糖醋酱后即可关火

12

盛入盘中撒点葱花

注意事项

如果喜欢吃甜一些的可以放些白糖,口味可以自行调整

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