司康是一款制作方法简单，而且非常好吃的甜点，很合适小孩子吃。
食材
1
低筋面粉 100克
2
奶粉 10克
3
淡奶油 20克
4
全蛋液 50克
5
黄油 50克
6
细砂糖 20克
7
泡打粉 3克
8
蔓越莓干 40克
方法/步骤
1
准备好所有材料，低筋面粉、奶粉、细砂糖、泡打粉混合一下。
2
黄油从冰箱中拿出来后，切成小块，不需要软化，手搓面粉和黄油混合均匀，倒入20克淡奶油和一颗鸡蛋，倒入蔓越莓干，搅拌揉成面团。
3
揉成面团即可，不要过度揉搓。
4
稍微压扁点，放入冰箱冷冻20分钟，增加点硬度即可。
5
面团从冰箱里拿出来，擀面杖擀成1-1.5cm的厚度面片。
6
表面刷上蛋液，放进预热好的烤箱，175度烤18分钟，就可以出炉了。
注意事项
1
用模具切成喜欢的形状。
2
揉成面团即可，不要过度揉搓。
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