怎样制作红豆花环面包

高粉250克，白糖35克，盐2.5克，干酵母5克，黄油15克，鸡蛋25克，水125毫升

红豆馅适量，白芝麻适量

将材料A用后油法混合揉匀至出膜，基本发酵1小时。

发酵结束后将面团平均分割成10个剂子，整圆，覆膜静置10分钟。

将红豆馅也分成大小合适的10个，搓圆（大小自行掌握，小点会比较好包）。

将静置好的小面团擀圆，包入一颗红豆馅，收口向下，再擀平，注意别让馅漏出来了。

用锋利的小刀在表面划几道口子，然后双手揪住两端，反方向旋转，拉长，系一个结即可。一一放上烤盘，进行最后发酵，大概40分钟。

准备鸡蛋液，白芝麻。

发酵好的面包表面均匀刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。

烤箱预热，180度上下火15分钟左右（可根据烤箱功力不同，自行掌握）。