怎么才能挑选到美味的人参果？

根据人参果的外形挑选。市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并不正宗。一般来说，真正的人参果其形状很像是心脏型的，或者椭圆形的。如果你买人参果看到的是一些奇形怪状的话，千万不要买了，以免会上当受骗。

根据人参果的表皮来选择。如果想要吃到的是成熟的人参果，那么其表皮应当是呈金黄色的，当然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。如果买到的是这类型的人参果，那么不仅果肉清爽多汁，而且口感也很好哟。

根据人参果所呈现的色泽来选择。如果发现拿在手里的人参果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参果质地上乘，是很值得购买的。

根据人参果的气味来挑选。一般来说，人参果的气味并不十分独特，所以只要你把人参果凑近鼻子来闻一闻，嗅到的是淡雅香气的人参果的话，说明果实是挺好；如果闻到的是有腐败气味的人参果，建议不要购买，说明果实的内里已经腐坏，买回去吃了不仅影响口感，还会对健康不利。

根据人参果的重量来选择。好的人参果，如果品种相同、体积大小是差不多的话，放在手中掂量一下，看看哪个比较沉实一些。一般来说沉实一些的人参果，放置的时间比较短，水分流失少，比较新鲜，值得购买。若是比较轻的话，建议不要购买了。

根据个人的喜好来挑选。人参果有脆甜和沙甜这俩个品种，如果喜欢沙甜的人参果，就要尽量挑选那种表皮发白的，有花纹的，果实比较大个的；如果是喜欢脆甜的人参果，就要尽量挑选那种花纹比较少的，而且果形要小一些的哟。

人参果虽好，不过不是人人都适合吃的。如若是患有糖尿病的话，则不适合吃人参果。另外，小编还想提醒大家，人参果吃多了对人体也会产生副作用，所以应该适量吃就好了。