虽然不是住在海边，但是螃蟹还是生活中常见的，10，11月份最火爆
食材
1
螃蟹 2只
2
姜蓉 适量
方法/步骤
1
先准备一大块姜跺成姜蓉。
2
螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。
3
锅里注入适量清水大火烧开。
4
当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。
5
蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。
6
跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。
7
烧热锅倒入小半锅橄榄油。
8
烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。
注意事项
1
螃蟹性寒，也不易多吃，尤其是里面的蟹黄，胆固醇颇高，过敏体质人不易食用的
2
“九雌十雄”，意思就是说，九月份吃雌蟹，而到了十月份就要去选择食用雄蟹。雄蟹含有的蟹膏更多，而雌蟹含有的蟹黄则相对比较多，所以买什么蟹取决与消费者自己的喜好，喜欢吃蟹黄的，就多买点雌蟹回去，反而言之就多面点雄蟹回家。