超级好吃哦，不信你试试
食材
1
雪桃 48克
2
黄油 100克
3
金棕糖 59克
4
糖粉 160克
5
牛奶 500克
6
蛋黄 300克
7
香草精 40克
8
低筋面粉 250克
方法/步骤
1
首先来做塔皮。准备好塔皮的材料。黄油室温软化。用手持打蛋器将黄油打散至柔软无结块，可以拉出柔软的尖角~
2
加入剩余的低筋面粉，用刮刀轻轻按压翻拌，至砂砾状，没有散粉即可，不要过度搅拌。
3
倒在硅胶垫上，是大颗砂砾状噢~用手轻轻拢成团，然后轻轻按压一次帮助融合。
4
按压。然后再用刮刀切分一次，再次按压。两次切分按压后，应该无明显粉末了，至多不要超过三次。然后轻轻合拢成面团。
5
装进保鲜袋，轻轻按扁，放进冰箱冷藏一晚。等不及的冷藏一小时以上也行。
6
做塔馅儿之前，将冷藏的面团取出室温静置回温。然后将桃子切成颗粒状。取出晾凉，最好能放进冰箱冷藏2小时以后再脱模切片，不然里面没有完全凝固，切切来会比较不好下手。放心~冷藏过后的塔皮依然可以保持酥脆也~~
注意事项
下点芝麻
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