球白含有丰富的维生素和纤维素，它清脆可口，是人们非常喜爱的蔬菜之一，今天介绍素炒球白的做法。
食材
1
球白 400g
2
大蒜 5g
方法/步骤
1
将球白洗净切成小块备用；
2
将大蒜去皮切碎装在碗中备用；
3
在锅中放入适量玉米油；
4
先加入切好的大蒜炒出蒜香；
5
将切好的球白倒入锅中；
6
迅速翻炒一会后加入适量食盐；
7
加入适量鸡精；
8
起锅，美味的素炒球白就做好了。
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