作为一个宝妈，孩子的健康是我最重视的一个问题，想让他吃得有营养点，丰富多样点，每天都在变换着花样，不负老娘期望，每次他都能吃得津津有味今天这锅汤，老人小孩都非常适合，汤水清甜可口，我儿子喝了好多还一直要，哈哈【羊肚菌】换季了．可以经常煲羊肚菌给家人小孩子吃！好喝，营养，提高免疫力。羊肚菌性平，有益肠胃, 助消化, 化痰理气, 补肾壮阳, 补脑提神等功效，另外还具有强身健体, 预防感冒，增强人体免疫力的功效竹笙具有润肺止咳的功效，还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”消脂的作用，不仅功效强大，口感也非常酥脆好吃，试过的都会爱上它??PS平时如果觉得肉汤太油的，都可以加点竹荪哦
食材
1
羊肚菌 3个
2
排骨 200克
3
竹荪 4根
4
姜 2片
5
盐 适量
6
芹菜 1根
方法/步骤
1
准备竹荪，用盐水泡，我这是3个人的量
2
羊肚菌干货，喜欢吃的朋友可以多下几个，我主要喝汤，加上人不多，我就下3个而已，也是下水浸泡，然后剪开洗干净里面的沙子
3
这是浸泡后的竹荪，变成大胖小子了
4
大个的羊肚菌可以剪小点，待会吃也容易
5
然后竹荪头尾剪掉，再剪成合适大小，待用
6
排骨下冷水焯一遍，洗干净后先熬半个小时。如果有砂锅就最好了，我今天懒得拿砂锅出来，就随便用这个锅了
7
熬了半个多小时的排骨汤，再下处理好的羊肚菌跟竹荪，再慢火熬15分钟左右，下调味芹菜，就可以出锅啦
8
成品??拍照技术有点渣，哈哈
下一篇：羊肚菌红枣桂圆杞子煲鸡脚汤