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三鲜水饺和饺子包法图解

有些地方借鉴他人 请勿喷
食材
1

猪肉 150克

2

韭黄 80克

3

香菇 3朵

4

面粉 1碗

方法/步骤
1

韭黄和葱洗净晾干水分

2

瑶柱用水略为浸泡,虾干用水倒点料酒浸泡备用

3

冬菇用清水泡软备用

4

猪肉剁成肉末,放少许盐,生抽,胡椒粉,生粉拌匀腌10分钟

5

冬菇切成小粒,瑶柱和虾干撕成小条和(5)拌匀,倒进一匙油,略加盐调味韭黄切成末,放在肉末上

6

揉面团   每个面皮放上馅对折,中间捏紧,两边各向中间打折子。

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