菜谱家常菜做法大全>>花菜的做法大全>>双花蝴蝶虾 希望给你带来不错的口感!加油!!!
食材
1
基围虾 200克
2
花菜 200克
3
西兰花 200克
4
黑木耳 适量
5
姜片 适量
6
蛋清 适量
7
生粉 适量
8
料酒 适量
9
胡椒 适量
10
油盐 适量
方法/步骤
1
首先将基围虾头和皮去掉, 用刀从虾背上剥开;
2
去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出;
3
处理好的虾仁中加入姜片,蛋清,生粉,料酒,胡椒和盐;
4
混合均匀后腌制五分钟;
5
锅中烧开水后,加入适量的盐和几滴油, 下入准备好的花菜, 西兰花和黑木耳焯一下, 捞出沥干水分备用;
6
6 锅中加入适量的油, 虾仁翻炒, 直至虾仁变色;
7
加入刚焯好的蔬菜一起翻炒;
8
翻炒几下后加入盐和胡椒等调味料;
9
翻炒均匀后出锅装盘。
注意事项
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祝你做出美味可口的菜肴!加油!!!
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