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菜谱家常菜做法大全:[3]花菜做法双花蝴蝶虾

菜谱家常菜做法大全>>花菜的做法大全>>双花蝴蝶虾  希望给你带来不错的口感!加油!!!
食材
1

基围虾 200克

2

花菜 200克

3

西兰花 200克

4

黑木耳 适量

5

姜片 适量

6

蛋清 适量

7

生粉 适量

8

料酒 适量

9

胡椒 适量

10

油盐 适量

方法/步骤
1

首先将基围虾头和皮去掉, 用刀从虾背上剥开;

2

去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出;

3

处理好的虾仁中加入姜片,蛋清,生粉,料酒,胡椒和盐;

4

混合均匀后腌制五分钟;

5

锅中烧开水后,加入适量的盐和几滴油, 下入准备好的花菜, 西兰花和黑木耳焯一下, 捞出沥干水分备用;

6

6 锅中加入适量的油, 虾仁翻炒, 直至虾仁变色;

7

加入刚焯好的蔬菜一起翻炒;

8

翻炒几下后加入盐和胡椒等调味料;

9

翻炒均匀后出锅装盘。

注意事项
1

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