材料A(无盐奶油20克、玉米片30克)的无盐奶油加热溶化,与玉米片混合均匀备用;
材料B(全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁(我用牛奶代替了)50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙、蔓越莓干60克)的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀;
在做法2中加入柳橙汁,继续搅拌均匀;
低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,再加入做法3中,改用橡皮刮刀切拌均匀;
加入蔓越莓干拌匀;
用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,并在面糊表面放上适量的做法1的玉米片;
烤箱预热180度,烤三十分钟左右。
食材
1
无盐奶油 20克
2
玉米片 30克
3
全蛋 2个
4
低筋面粉 160克
5
蜂蜜 80克
6
色拉油 100克
7
柳橙汁(我用牛奶代替了) 50克
8
泡打粉 1小匙
9
小苏打粉 1/2小匙
10
蔓越莓干 60克
步骤
1
材料A(无盐奶油20克、玉米片30克)的无盐奶油加热溶化,与玉米片混合均匀备用;
2
材料B(全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁(我用牛奶代替了)50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙、蔓越莓干60克)的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀;
3
在做法2中加入柳橙汁,继续搅拌均匀;
4
低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,再加入做法3中,改用橡皮刮刀切拌均匀;
5
加入蔓越莓干拌匀;
6
用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,并在面糊表面放上适量的做法1的玉米片;
7
烤箱预热180度,烤三十分钟左右。
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