三文鱼炖豆腐是一道家常美食，鲜美的三文鱼搭配清香滑嫩的豆腐，上锅一炖，鲜味绝佳，三文鱼富含深海鱼油，优质蛋白，豆腐则富含植物蛋白和钙质，，二者同食可补钙，增强记忆，美容护肤。
食材
1
三文鱼 一块
2
豆腐 一块
3
葱姜蒜 适量
4
老抽 一小勺
5
生抽 3大勺
6
料酒 1大勺
方法/步骤
1
准备阶段葱切成葱花，蒜拍扁，姜切片 三文鱼和豆腐切块
2
锅内倒少许油，加入三文鱼煎至表面金黄后盛出 豆腐放入锅中煎至两面金黄后盛出 锅内留油
3
放入葱姜蒜爆香 加入生抽，大火煮沸 倒入三文鱼和豆腐翻炒均匀
4
加入老抽，料酒，翻炒均匀 加入适量水，大火煮沸，盖上锅盖转小火焖10分钟，转大火收汁即可出锅
5
成品
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