本来中途还有停下来想怎么才能中西合并，后来生病了脑子根本不够使，跟浆糊似的，所以就先这样吧><。好歹做菜的人是中国人啊，地方是海外，咱怎么都算中西合并。这是一个真真正正的快手菜，其他菜品都准备好再来做这个就行，不费工夫也不花时间，但图个吉利呀。预祝虎年家家圆圆满满，富贵安逸。
工具/原料
1
生三文鱼1块
2
黄瓜1个
3
芝麻
4
芥末
5
三文鱼子适量
步骤/方法
1
黄瓜用刮子刮出长片，以正方形四个方向开始，最后留下正方形的中间的芯儿来； （啰嗦：留点肉哈，不要刮得只剩籽儿，当然了如果你跟我一样功夫差就里外……）
2
留下的芯儿切成大约1厘米半的段；
3
用去核儿的小工具挖去中间部分，做成小盅； （啰嗦：没有工具就用小刀也一样啦）
4
三文鱼鱼腹撇出薄生鱼片备用；
5
留出一整块的鱼脊肉备用；
6
将生鱼块刷上少许鲜酱油或者寿司酱油，然后裹上芝麻；
7
不沾锅上中高火，喷少许油，将鱼块放进去，只将表面煎熟即可，整个过程不到一分钟；
8
取出放凉；切厚片； （啰嗦：如果切得太薄，外面熟的地方会容易掉下来，就不好看了哈）
9
将生鱼片放进黄瓜盅里，摆成花状，大约4片做一个；
10
将黄瓜盅放在盘子最中间；
11
在生鱼片盅周围以芥末挤成叶子状，放上三文鱼子装饰；
12
将黄瓜长片切半，铺上生鱼片，卷紧；
13
将小卷排在盘子外围，在上面点上芥末，放上鱼子装饰；
14
最后放上芝麻香煎生鱼片；
15
附上一小碟寿司酱油方便蘸食
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