美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
蟹味菇 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
买鸡小腿，鸡大腿都行，第一步就是去骨，先把下面绕一圈切下来，再在中间竖着切一刀，用手剥下来。
2
切成小块，熟的快一点。
3
放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉抓匀，腌制半小时。
4
倒油，放锅上煎熟，两面微黄就行。注意小火。
5
蟹味菇洗干净了直接扔进刚煎过鸡块的锅里炒，小火，放一点盐进去马上就出汁了。
6
放，一勺酱油，一勺料酒，半勺耗油，半勺糖(不爱吃甜口不加)，胡椒，刚煎好的鸡块。
7
出锅关火，这时候把鸡蛋敲进碗里，来回打六下就行，然后倒进锅里用余温把鸡蛋热熟就可以，这样嫩。最后倒在饭上，可以吃了！这是勺子的大小。算比较大了。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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