蜂蜜瓜子,味道非常好,让你根本停不下来。今天教大家它的制作方法。
工具/原料
黄油 盐 细砂糖 低筋粉 全蛋 泡打粉 瓜子仁 细砂糖 蜂蜜 鲜奶油 牛奶 黄油 全蛋
方法/步骤
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1。准备材料
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2.饼皮:黄油软化,加入细砂糖打发,加入蛋液,搅打均匀。低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中,
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3。抓成均匀面团。铺在模具中,摊开压实。放入烤箱,中层上下火烤10分钟,取出,备用。
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4.内馅:细砂糖加蜂蜜,小火煮至沸腾,分次加入鲜奶油和牛奶,搅拌均匀。
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5.继续小火沸腾5分钟左右,加入黄油,再煮约1分钟,熄火。倒入瓜子和芝麻,拌匀。加入全蛋,拌匀,煮至汤汁稍微收干
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6.将内馅倒在饼皮上,摊开,压实,放入烤箱,中层,上火160度,下火180度,烤15-20分钟,表面上色,出炉。
注意事项
熬煮砂糖和蜂蜜时,沸腾即可,无需等待砂糖完全熔化。 烘烤时间和火力根据烤箱实际情况酌情调整。