这是一篇介绍油炸虾做法的文章
食材
1
虾 一斤
2
鸡蛋 两个
3
面粉 一两
4
料酒 10克
5
植物油 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把虾洗干净，虾头 虾皮去掉，虾线去掉，把虾背上的筋压断，以免油炸的时候弯曲
2
把虾处理好之后，放入一个盘子，把料酒 胡椒粉 倒进去
3
把鸡蛋打烂也倒进去，面粉用水湿了也倒在一起
5
锅里放植物油，把虾放进去炸，炸成金黄色捞出来，冷了后即可吃了。
注意事项
虾要先洗干净 鸡蛋要先打碎
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