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歪啵猪的美食:[4]炸虾头炼虾油

最近买了点大虾!水煮大虾很好吃,但是很浪费啊!虾壳,虾头都扔了。浪费啊!!!!突发奇想试试炸虾头顺便炼点虾油,所以有了这篇文章!
食材
1

食用油 稍微多点

2

大虾头 看情况呗

方法/步骤
1

因为我是煮熟了的大虾了,剥壳取虾头,虾壳被我做别的了!

2

锅里放油!加热!

3

油不热时就放入虾头,小火熬煮

4

熬到锅内的油变红,虾壳变的酥了就行了

5

把虾头控干油!剩下的油凉凉了,放入瓶中保存!

6

现在虾头炸好了,虾油也炼好了!

成品展示
1

炸好的虾头

2

炼出来的虾油

注意事项
1

油不热的时候就放虾壳

2

别烧的太热了!会炸的!

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