阿田大虾很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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剪虾须：把虾剪去虾须，去虾线，洗净，加入盐、胡椒粉、姜片抓匀，腌制20分钟，葱姜蒜切好备用，莴笋切条备用。
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炸虾：把腌好的虾捡出来，放入油锅炸一下，变红色熟透了就控油捞出。
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调料炒香：将姜片、孜然两勺、葱段两段、蒜瓣五瓣、花椒一勺加入油锅炒香，再加入大虾翻炒均匀，放入酱油、盐适量，快出锅前，将切好的莴笋入锅，炒熟后即可出锅。
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总结如下。
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