新鲜榨菜头含有丰富的维生素和纤维素，它气味清香，口感独特，是人们特别喜爱的蔬菜之一，下面就来介绍一下新鲜榨菜头怎么炒好吃。
食材
1
榨菜头 400g
2
姜 5g
3
大蒜苗 8g
方法/步骤
1
将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用；
2
将大蒜苗8g洗净切好备用；
3
将生姜5g去皮洗净切好备用；
4
在锅中放入20g肥肉条；
5
翻炒一会，炒出油；
6
加入切好的姜沫；
7
将切好的新鲜榨菜头放入锅中；
8
将新鲜榨菜头翻炒20秒；
9
加入4g食盐；
10
加入3g豆瓣酱；
11
加入切好的大蒜苗；
12
炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。
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