准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用，带鱼收拾干净切成均匀大小的段，擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味腌好的带鱼裹上干淀粉，平底锅放少许橄榄油烧热后，下带鱼段，煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可食用(可搭配椒盐)
食材
1
带鱼 400克
2
食盐 5克
3
料酒 10毫升
4
五香粉 5克
5
橄榄油 20克
步骤/方法
1
准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用，带鱼收拾干净
2
切成均匀大小的段，擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味
3
腌好的带鱼裹上干淀粉，平底锅放少许橄榄油
4
烧热后，下带鱼段，煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可食用(可搭配椒盐)