冰冻野生北极虾放在冰箱冷藏室自然解冻后冲洗一下滤干；烧锅开水，水开后放入葱段、姜丝和料酒，倒入北极虾，水再一开就迅速捞起滤水装盘；
将生抽、白糖和小半碗开水调匀，倒入北极虾的盆里；
另外再放上些葱段和姜丝，淋入热油即可。
食材
1
冰冻北极虾（活） 250克
2
生抽 3大勺
3
白糖 1小勺
4
料酒 1大勺
5
色拉油 一大勺
6
葱段姜丝 适量
步骤
1
冰冻野生北极虾放在冰箱冷藏室自然解冻后冲洗一下滤干；
2
烧锅开水，水开后放入葱段、姜丝和料酒，
3
倒入北极虾，水再一开就迅速捞起滤水装盘；
4
将生抽、白糖和小半碗开水调匀，倒入北极虾的盆里；
5
另外再放上些葱段和姜丝，淋入热油即可。