三杯鸡是大家熟悉的台湾家常菜，用“三杯”的做法来制作三杯虾，今天是我们第一次尝试。下面，小编跟您一起分享这以次的烹饪过程。
食材
1
北极虾 500g
2
米酒 1汤匙
3
生抽 1汤匙
4
香油 1汤匙
5
食用油 1汤匙
6
辣椒酱 1汤匙
7
蒜 5瓣
8
香菜 1小把
方法/步骤
1
将北极虾置于常温环境下，自然解冻
2
将芝麻香油放入锅中，烧五成热，放入蒜末，能闻到蒜香之后再放入辣椒酱
3
搅拌匀，放入北极虾
4
翻炒北极虾至颜色变深，约3分钟
5
淋生抽，继续翻炒
6
翻炒均匀
7
淋上米酒，并放入白糖
8
翻炒，让调料全部融合在一起，收干汤汁关火，即可盛出
注意事项
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