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桃子蜜饯的制做方法

桃子多了吃不了就制成了桃脯,利于收藏保存。自制果脯无添加剂,安全卫生放心吃
食材
1

桃子(去皮去核) 10千克

2

冰糖 500克

3

白糖 1千克

4

水 1千克

方法/步骤
1

挑选偏硬点8成熟的桃子。去皮去核。

2

去皮去核的桃肉用水冲洗一下,控干水份加糖腌制1小时。

3

将水和腌制的桃肉放在锅里煮,开锅小火煮5---10分钟。

4

煮好后的桃子跟汁一起装在容器里浸泡6,7小时。

5

将桃肉控干摆放在烤网上,这里我用的是食品烘干机(75度8小时),量小也可以用烤箱低温加风机(温度和时间估计差不多)。成品出来了

注意事项

可咨询专业人士。

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