端午节的粽子没包上,咱也不能亏待了家人期待粽子的胃不是,虽然粽子没少吃,但终归没吃上俺亲手包的,所以后端午时代俺继续鼓捣跟粽子沾点边的东西,今儿这八宝鱿鱼就当海鲜粽子来吃吧!
方法/步骤
1
将鱿鱼去头扒皮去内脏,清洗干净,洒上点料酒去腥,待用。
2
糯米用温水泡开后沥干水分。
3
其他原料准备好,该洗的洗、该泡的泡。
4
将鸡蛋打散放平底锅里摊成蛋皮。
5
将其余原料都切成丁同放大碗里。
6
蛋皮也切成同样大小放进去。
7
加入调料搅拌均匀。
8
将调好的馅料酿入鱿鱼中。
9
放入开水锅中大火蒸20分钟后取出。
10
切成片摆在盘中即成。
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