天气冷了，一家人吃吃火锅挺不错，又暖和，还可以边吃边聊天。
食材
1
猪蹄 半只
2
青菜 适量
3
豆腐泡 适量
4
白萝卜 1个
5
金针菇 适量
6
腐竹 适量
7
鸡爪 适量
8
肉丸 适量
9
海带丝 适量
10
香菜 适量
11
火锅料 半包
12
生姜 少许
13
蒜 少许
14
花椒 少许
方法/步骤
1
先把生姜、蒜、花椒、火锅料放在一起，加一大碗水一起熬20分钟左右，
2
再把腐竹泡好切成小断，再把肉丸洗干净，
3
再把海带丝、金针菇洗干净，
4
再把萝卜去皮，切成圆片，
5
再把青菜、香菜洗好，沥干水份，
6
再把鸡爪、猪蹄洗干净，放进锅里加生姜、料酒、花椒一起炒一下，再放压力锅里煮15分钟，
7
再把炖好的猪蹄、鸡爪放进熬好的火锅汤里一起煮，
8
再加上豆腐泡、海带丝、腐竹、萝卜等一起煮15至20分钟，
9
香香辣辣的火锅做好了，边吃边还可以加菜煮，再来一杯冰冰的饮料更巴适。
注意事项
根据自己的口味选择配菜
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