苦荬菜怎么吃？苦荬菜别名鸭舌草，具有清热解毒，消肿止痛之功效。苦荬菜可以用来凉拌也可以生吃哟。
食材
1
苦荬菜 400g
2
蒜末 多点
3
生抽 少许
4
蚝油 1勺
方法/步骤
1
苦荬菜择好后洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水后备用。
2
碗中放入蒜末，倒入生抽、蚝油搅匀调成蒜泥。
3
盆内放入焯好的苦荬菜，浇上蒜泥汁搅拌均匀。
4
拌均匀的苦荬菜放入盘中摆盘即可。
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