甜食，可以让你心情愉悦，喜欢吃甜食的人不要错过这款美味诱人的配方。
食材
1
蛋清 3个
2
蛋黄 3个
3
砂糖 50克
4
糖粉 210克
5
杏仁粉 110克
6
速溶浓缩咖啡粉 2汤匙
7
黄油 115克
8
糖粉 240克
9
香草精 2茶匙
10
可可粉 可选
方法/步骤
1
烤盆铺上烘焙纸。
2
在碗中加入蛋清，用电动搅拌器中速打拌蛋清，把糖分3次加入，直到蛋清打支8成发。
3
筛入杏仁粉，糖粉和浓缩咖啡粉，使用橡皮刮刀，将混合物折搅拌均匀成面糊。
4
将烤箱预热至285˚F（140˚C）。
5
把面糊加入裱花袋里，然后挤入烤盆里，如图。放入烤箱，烘烤1小时。1小时后取出来冷却。可以做16个马卡龙。
6
碗里加入黄油、糖粉、香草精后用电动打蛋器中速打拼均匀。然后装入裱花袋里，挤入一块马卡龙上，然后盖上另外一块马卡龙，撒上可可粉。
上一篇：星巴克那些咖啡甜点