蒸生蚝简单美味，营养丰富，按食谱做的生蚝，鲜甜可口，不会蒸老了。
食材
1
生蚝 1000克
2
姜 15克
3
盐 2克
4
酱油 5克
5
辣椒 3克
6
芥末 4克
7
干辣椒 5克
8
油 10克
方法/步骤
1
生蚝10只，蒸笼下加几片姜。开锅上气之后，开始计时。
2
开锅四分钟之后，生蚝朱唇微启，出锅。要点只有一个，不要蒸过时间，即使有没张嘴的，也按时出锅。中等大小生蚝，四分钟足够。宁可九成熟，不要十一分。
3
可以搭配酱油和山葵酱(或者芥末)同食。生蚝蒸熟之后，内部的汁水极鲜美，不要浪费了～
4
还可以搭配介绍过的蒜蓉酱，让生蚝口味层次丰富。
5
味道比饭店做的还要鲜美。
6
用餐刀小心剜出耗肉，入口鲜甜～
注意事项
非常新鲜哦
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