自从有了冰箱，我们就开始喜欢储备食物了，尤其是对于喜欢吃肉的朋友来说，加上不经常逛菜市场，于是就在冰箱里面储存了很多肉肉。有的朋友错误地认为，把肉肉放冰箱里，就万事大吉了，其实不是这样的。那么，在冰箱里面冻肉，应该注意哪些问题呢？
工具/原料
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冰箱。
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肉类。
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保鲜袋。
方法/步骤
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首先，我们必须明确一个基本的原则，那就是，食物都是越新鲜越好，在冰箱里面冻肉的话，自然是时间越短越好，一定要尽快吃，要不然是会产生很多细菌和寄生虫的。
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其次，我们把各种肉类买回来之后，在放入冰箱之前，最好给它们都套上一层保鲜袋，简单贴上一个标签，上面写着你的冷冻日期，以及肉的种类，时刻提醒自己。
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第三，像虾、鱼、螃蟹等等这些海鲜，如果你买得太多，冻入了冰箱之后，一定要在3个月之内吃完，要不然呢，这些海鲜就会变质，吃了的话是容易引起食物中毒的。
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第四，很多人都喜欢在家里储备一些牛羊肉，或者是大肉，这些肉在冰箱里面，保质期是比较长的，冰箱不经常断电的话，能保存一年之久，但是，不建议这么长时间把它们放冰箱，最好在半年内吃掉。
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第五，鸡肉也是我们经常会放进冰箱里面，进行冷冻储存的食物，但是，鸡肉的储存时间，要比上面提到的牛羊肉等等，要短得多，最多只能冷冻9个月左右，所以，要记得及时解决哦。
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第六，对于肉类的解冻方法，我们也一定要讲究科学的办法，最好是提前拿出来让它自然而然地解冻，如果焦急的话，可以将它放在凉水里，记住，是凉水，不是温水和热水，只有这样，才能保住营养和口感。
注意事项
一定要记得分类存放，不要混杂。