Sissone红酒礼仪：品酒礼仪之晃杯

红酒

酒杯

品红酒时通常会做的一个动作是晃杯。一种方法是晃杯时将杯子放在桌上，不离开桌面，手持杯腿轻轻的晃动杯子，使酒液在杯中晃动。

而另外一种晃杯方式是以手拿酒杯的杯脚或杯底，将杯脚置于拇指和一只或两只手指中问轻握后轻轻晃动酒杯，要把握好酒的重心哟，不然酒可就要被你摇晃的漩涡抛出酒杯了，所以进行这种摇杯方法前可得在家好好练习打出漂亮的酒旋才为妙。

这两种摇杯方法的目的都是要让酒与空气中的氧气结合，释放出酒香，以便于嗅闻香气。晃杯动作更要轻柔，以免晃下酒汁四溅，所以晃杯的动作只要短短四、五秒钟，不必晃个不停哟。

要多练习晃杯手法

晃的时候小心把酒洒出来弄到衣服上。